今年以来,克旗食品药品监督管理局不断加大监管力度,在全旗范围内组织了针对重点人群、重点品种、重大节假日等一系列餐饮服务食品安全专项整顿行动,取得了显著成效。
一是针对重点人群,开展餐饮服务食品安全专项整治。克旗食药监局与教育主管部门联合开展了全旗春,秋季中小学校食堂食品安全专项整治工作,在高考、中考期间对学校食堂及周边餐馆食品安全开展专项治理;开展了全旗建筑工地食堂餐饮服务食品安全专项整治工作,进一步规范了建筑工地的食品安全问题。
二是针对重点时段,开展旅游旺季餐饮服务食品专项检查。针对我旗旅游季节的到来,我局自6月份开始,对我旗内的旅游景点餐饮经营单位进行了专项检查。重点检查餐饮业许可证持证情况、从业人员健康体检、环境及卫生条件、卫生设施、食品生产经营过程等进行检查,共检查餐饮单位185家。对旅游景点的餐饮经营单位进行了食品安全监督量化分级动态等级评定,对不符合要求的单位下达了整改意见,并责令限期改正。
三是针对重点品种,组织开展了多次专项检查。重点检查餐饮服务单位采购食品索证索票制度的落实情况。先后开展了全旗餐饮服务肉及肉制品专项整治、人感染H7N9禽流感疫情防控工作、 皮蛋专项整治等检查,对查出的违法违规行为及时依法进行了查处。
四是针对重大节假日期间,开展餐饮服务食品安全保障工作。对元旦、春节、劳动节,中秋节、国庆节等传统节假日期间餐饮服务环节食品安全开展专项检查,及时排查和解决餐饮服务食品安全监管工作中存在的隐患,为消费者提供规范有序、质量可靠的餐饮消费环境。